Envoyez simplement le formulaire de contact et nous vous répondrons dans les plus brefs délais!
Nous vous remercions pour votre intérêt! Nous allons vous contacter.
Veuillez corriger les erreurs marquées!

Boulangerie Merz

Bäckerei Merz logo

La confiserie de boulangerie leader sur le marché des Grisons est une entreprise familiale progressiste et innovante avec plus de 100 ans de tradition et un sens aigu de la qualité.

AccueilRéférences

Merz à Coire - une entreprise leader

11

Points de vente

140

Employés

18

Systèmes de caisse

Merz a été fondée en 1946 par Marie et Walter Merz. Dans l'esprit de la tradition, les clients et les invités doivent être ravis chaque jour avec des produits insolites et fous, un esprit innovant, la qualité et la convivialité. Cela a permis à Merz d'être largement connue dans les pays germanophones et d'être l'une des plus grandes entreprises de boulangerie, de confiserie, de confiserie et de gastronomie de Suisse orientale. De nombreux prix couronnent le succès, dont le célèbre prix de l'innovation «Marktkieker», que Merz a remporté pour la deuxième fois en 2016.

Installation complète en seulement 1 jour

Übergang zu einem komplett neuen HS-Soft EDV-Gesamtsystem für Merz Bäckerei

Une planification minutieuse par HS-Soft et Merz a permis une transition en douceur vers un tout nouveau système informatique global. Gestion de la marchandise Billing Assistant, Recipe Assistant pour les déclarations propres et le système de trésorerie de boulangerie CashAssist, y compris la carte client CashAssist Card, sont utilisés. Les programmes ont été installés 3 mois à l'avance et nous les avons accompagnés pas à pas. Un dimanche, il était temps: 18 caisses enregistreuses ont été mises en place et mises en service en une seule journée. Des caisses enregistreuses supplémentaires ont ensuite été expédiées prêtes à l'emploi et pourraient être installées par l'équipe Merz en quelques étapes simples.

Roni Merz, directeur général
de Merz Bakery

«Nous nous engageons pleinement dans la digitalisation des processus et des procédures. HS-Soft nous accompagne dans ce domaine, de la réception des marchandises à la facturation. »

Roni Merz, Geschäftsleitung Bäckerei Merz

En action

1
CashAssist Kassensystem in Die Merz Bäckerei

CashAssist

Saisie des commandes directement à la caisse et équipé d'un filtre allergène pour un service client spécial, CashAssist optimise durablement les processus numériques chez Merz. 18 systèmes de caisse enregistreuse sont facilement contrôlés depuis le bureau. Par exemple, en 2-3 clics, la publicité est adaptée aux nouveaux produits ou promotions et envoyée automatiquement à toutes les caisses enregistreuses.

2

CashAssist Card

Le système de carte client est un gage de succès pour une forte fidélité client. Cela a été introduit avec un système de bonus et une concurrence entre les vendeurs - et cela a été vraiment bien reçu! Un très grand nombre de cartes client ont été vendues en peu de temps. Beaucoup de clients étaient sceptiques au début, mais apprécient maintenant de pouvoir payer plus vite et plus facilement: tenez simplement la carte!

CashAssist Card Kundenkartensystem in Die Merz Bäckerei
3
mobileWaiter App für Bestellungen in Die Merz Bäckerei

mobileWaiter​

Placez les commandes de café directement à la table - la nouvelle application de Merz a remplacé l'ancienne. L'équipe Merz apprécie la mise en service simple: téléchargez l'application, connectez-la à la caisse enregistreuse - et c'est parti!

​Merz reçoit un grand nombre de clients dans les cafés chaque jour et notre flexibilité vaut son pesant d'or. MobileWaiter répond également facilement aux exigences gastronomiques élevées.

Un logiciel de boulangerie en action

En savoir plus sur les solutions logicielles de HS-Soft. Nous vous montrerons le programme souhaité et répondrons à vos questions dans une démo en ligne personnelle.